即墨區田橫鎮市場監管所：四個“向前一步” 傾力推廣“山東食鏈”

為進一步加強食品安全監管，落實食品安全主體責任，實現食品來源可溯、去向可查、責任可追，即墨區田橫鎮市場監管所結合“作風能力提升年”部署要求，依托“山東食鏈”應用程序推廣，采取四個“向前一步”舉措，努力健全食品安全追溯體系，不斷提高食品安全管理水平。截至4月底，田橫鎮轄區內食品生產經營者已完成“山東食鏈”注冊350余戶，完成率達90.5％。

向前一步做宣傳，營造良好氛圍。根據轄區食品經營業戶零星、分散、整體受教育水平低等特點，在通過微信監管群宣傳推廣、部署安排、動態調度的基礎上，田橫鎮市場監管所利用日�，F場監管的機會，發放明白紙到每一個企業和業戶，動員轄區企業和業戶主動參與，形成食品經營各環節推廣應用“山東食鏈”的強大聲勢。

向前一步抓指導，落實主體責任。該所組織全所工作人員集體學習了解“山東食鏈”各項功能，確保監管人員弄明白、會操作、能指導，再分區、分組對轄區內企業和業戶進行業務培訓。通過召開培訓會議、進店手把手指導和“疑難雜癥”單獨解惑等方式迅速普及，確保食品經營者注冊登記“山東食鏈”并掌握操作功能和使用技巧。

向前一步征意見，完善程序操作。在推廣宣傳“山東食鏈”的同時，執法人員針對注冊、使用、操作過程中遇到的各種問題，形成意見建議和問題清單，一邊做好解釋說明，一邊匯總逐級上報，及時配合探討研究解決方法，推動“山東食鏈”注冊到位、推廣到位、使用到位。

向前一步嚴監管，打擊違法行為。通過加強日常監督檢查頻次，嚴厲打擊不落實進貨查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度等違法行為，倒逼食品經營者使用“山東食鏈”。4月份，該所下達《責令改正通知書》15份，責令食品經營者查驗供貨方相關證明文件，推動企業和業戶使用“山東食鏈”，準確、完整、及時上傳進貨相關信息，保證食品可追溯。