一棵小小的芹菜，外形翠綠如玉，口味清香脆爽，曾被乾隆皇帝盛贊為“翡翠”而聞名。如今，已延續種植300多年的青島市即墨金口芹菜，成為當地鄉村振興的特色產業，讓當地成千上萬農民增收致富，過上了好日子。1月6日，臘月十五，位于金口鎮海堤村的青島彭齡金口芹菜合作社溫室大棚內，當地菜農們正在忙碌不停，收割、分揀、包裝、派送。翠綠的芹菜讓這個冬天充滿了春的氣息。

芹菜豐收，農民笑開花。

據菜農介紹，和以往不同，現在的芹菜不僅一年四季都是收獲季，特別是冬季溫室里種出來的芹菜，品相更好又格外好吃，一個溫棚一季的產量就能超過萬斤，遇到價格高的時候，一個大棚就能收入好幾萬元。眼下，2000多畝弱性鹽堿地種出來的金口芹菜迎來銷售旺季，成為寒冬臘月里一道獨特的“春景”。

家家戶戶收獲“翡翠”

距離兔年除夕還有不到半個月時間，青島室外寒風刺骨，但在金口鎮的芹菜種植基地溫棚內，卻是一片綠意盎然的熱鬧景象。走進海堤村彭齡金口芹菜合作社溫棚，幾十名頭戴紅黃圍巾的菜農正在忙碌著，有的收割芹菜，有的分揀、包裝，忙碌的身影和五彩的顏色，在一片翠綠的“春景”中，變成了一幅多彩的豐收畫卷。

“俺這兩個小時就收割了500多斤，因為要過年了，每天至少需要準備上千公斤。有的隨時預訂，就隨時收割�！辈宿r李玉鳳一邊分揀芹菜一邊高興地告訴記者，今年的芹菜價格雖然比不上去年，但產量高、品質好，很受市民歡迎，不少新老客戶春節前都來訂貨，家里種的幾個大棚芹菜基本上都預售得差不多了。

“現在成立了合作社，各家各戶抱團發展得更好了�！苯鹂谵r民孫珍美介紹，在金口這片土地上，自她小時候就知道，祖祖輩輩種植芹菜，以往面積少，只是各家各戶食用而已，現在慢慢變成了一個區域性特色農產品，幾乎家家戶戶都有種植。有的為了把芹菜產業發展壯大，還建起了現代化溫室大棚，產量更高，品質更優，反季節的芹菜價格更高了。

一個溫棚產量超萬斤

金口芹菜，大家都叫它“金口玉芽”。與眾不同的是外形粗壯好看，顏色翠綠均勻，用手輕輕一碰，只聽“咔嚓”一聲清脆斷裂，還有一個特點就是芹菜筋特別少，各種做法口感爽脆清香，芹菜心還能當水果生吃……說起自己親手種出來的金口玉芽，孫珍美如數家珍，一口氣說出金口芹菜的幾大特色。從夏季選種、春天育苗到收獲，一直延續著幾百年來祖輩傳下來的古法育種方式。每年夏季，有經驗的老農都會認真做好選種芹工作。他們從幾十萬棵芹菜中，選出品質最好的一批芹菜，作為育種的“母芹”精心照料，等到開花結果后取出種子再次甄選。最終選出最優質的品種，才可以在溫室里育苗�！耙划€地大約需要幾萬棵芹菜苗，最后成活成熟的芹菜也就是最好的�！睂O珍美說�，F在家家戶戶有溫室大棚，一個大棚面積在1畝多，芹菜的產量一般都能超過一萬斤，大家依靠著這棵小小的芹菜致了富，過上了好日子。

“合作社大約有100多家農戶，每年春節前都集中銷售，菜農只等著收獲了�！苯衲�36歲的彭齡金口芹菜合作社負責人張若亭介紹，他是外地人，幾年前上大學時認識了老家金口的女友宮睿，兩人婚后一起在青島市區打工，后來雙雙回到了金口，接過父輩的芹菜種植產業，慢慢發展成了擁有上百農戶的合作社。臨近春節，張若亭和宮睿每天都忙著給客戶配送芹菜，一直要忙到大年三十。

金口芹菜成“金口招牌”

金口鎮，位于丁字灣上游，早在明清時代，這里因港而興，是我國東方海上絲綢之路的重要節點城市和山東半島商品貿易的集散中心，后來港口被泥沙於住后，這里的大片鹽堿灘涂成了當地農村待墾的“良田”。早在300年前，勤勞聰慧的金口人，就開始種植實心芹菜。從此，小小的一棵芹菜，便成為金口當地鄉村振興的“金字招牌”。

史料記載，乾隆皇帝曾作詩稱贊金口芹菜：“翡翠掩羞無顏色，郁香不忘后院情�！毖巯�，被贊為“翡翠”的金口芹菜，從大田種進了大棚，從收獲一季，到一年收獲四季，從家家戶戶種芹菜糊口，到成為鄉村振興致富的特色農業產品。因為地理位置和種植的差異特性，金口芹菜被評為國家地理標志農產品。

時下，正是金口芹菜大量上市的時節，經過短時間的窖藏后，金口芹菜口感更佳，通過各種銷售渠道端上全國各地市民的餐桌。據悉，今年金口芹菜種植規模近2000畝，預計年產量將達到2000萬公斤。好品質加上產銷一體化的合作社經營，金口芹菜讓種植戶的腰包鼓起來，日子越過越紅火。金口鎮政府工作人員介紹，金口芹菜在獨特的弱堿性鹽堿地種植，實行“基地認證，產品質量追溯”的管理模式，露天芹菜春秋兩茬，棚內芹菜一年四茬，基本全年可滿足市場需求。

節日銷售供不應求

金口鎮盯準國家地理標志這個國家級品牌認證。先后出臺一系列文件規范合作社、家庭農場種植、銷售等行為，牽頭組織成立金口芹菜行業協會，吸納會員單位7家、百余名會員。經國家農業農村部審定，準予金口芹菜使用農產品地理標志公共標識，進一步打響“金口芹菜”商標品牌，提升產品附加值和市場競爭力。

“目前芹菜主要集中在蘆家莊、海堤、東渠3個種植村，涉及種植農戶近千戶�！苯鹂阪傉嚓P負責人介紹，早在15年前，青島金口農產品產銷專業合作社注冊申報了“金口玉芽”品牌。此外，還有錦云村、彭齡、碧川、金家口等多個品牌，目前在青島及周邊地區，上到大型超市的芹菜專柜，下至各農貿市場的蔬菜攤點，金口芹菜都廣受消費者歡迎。此外，經過物流行業和電商平臺的助力，全國各地到處都有金口芹菜的身影。

“春節前，電商每天不停配送，線下也有專門的配送車輛�！睆埲敉ふf，當下，金口芹菜采用線上線下售賣方式，市場銷售情況非常好。金口鎮政府相關負責人介紹，芹菜是當地的特色農產品，每年春節，電商銷售十分紅火，不僅入駐了每日優鮮電商平臺，還實行農超對接，進入北京物美、河馬生鮮等大型超市。另外，實行農社對接，主要與知名物業在青島城市社區組織團購，現與海信等物業建立良好的合作關系。在青島及周邊城市建立了良好的口碑，具備了向全國市場大力推廣的潛力。為確保金口芹菜健康發展，使之成為帶動全鎮經濟發展的一項產業，金口鎮努力保護芹菜獨特的生長環境，充分利用好國家地理標志農產品這一顯著優勢，讓金口芹菜這張金名片更閃更亮。